Flüchtige Grösse
Joachim Fest

ra. Es ist immer wieder beeindruckend, was Joachim Fest Zeit seines Lebens als Historiker, Publizist und Autor geleistet hat. Natürlich ist er in erster Linie bekannt als Autor des Standardwerks «Hitler». Zudem veröffentlichte er «Speer» (1999) oder «Horst Janssen» (2001) sowie ein Jahr später «Der Untergang». Fest war auch lange Jahre Herausgeber des Feuilletons der «Frankfurter Allgemeinen Zeitung». Seit seinem Tod 2006 erscheinen nun in regelmässigen Abständen Sammlungen seiner Essays. Letztes Jahr waren dies seine Schriften zu Politik und Geschichte unter dem Titel «Nach dem Scheitern der Utopien». Und nun folgt «Flüchtige Grösse». In dieser Anthologie äussert sich Fest über Literatur und Kunst, unter anderen über Goethe, Schiller, Heinrich Mann, Mozart, Wagner, Fassbinder und Graham Greene. Seine feine stilistische Feder und sein ungewöhnliches Talent Zusammenhänge zu analysieren und sie allgemein verständlich zu vermitteln, macht auch diese Sammlung zu einem lehrreichen und vergnüglichen Leseerlebnis.

Joachim Fest. Flüchtige Grösse. Gesammelte Essays über Literatur und Kunst. Verlag rowohlt. 464 Seiten, gebunden.
€ 19,90 / CHF 34.90

Waiter Rant
The Waiter

ra. Er war lange Jahre das grosse unbekannte Phantom, das New Yorker Restaurants und deren Gäste in seinem anonymen Blog «Waiter Rant» in Angst und Schrecken versetzte. The Waiter, wie er sich nennt, hatte damals bloss ein Ventil gesucht, um nach getaner Kellnerarbeit Luft über arrogante Gäste und unzumutbare Zustände abzulassen und auch sonst in allen Facetten einen manchmal liebevollen, manchmal zynischen Blick hinter die Kulissen eines Restaurants zu ermöglichen. Der Blog wurde Kult, da sich der Kellner als witziger, pointierter Chronist entpuppte. Und nun gibt es die «Confessions Of A Cynical Waiter» auch in Buchform. Wer sich in der Küche umsehen will, dem sei Anthony Bourdains «Kitchen Confidential» empfohlen – für alles andere ist, wie auch im richtigen Leben, der Kellner zuständig. Nach der Lektüre ist ihnen ein neues Verhältnis zum Trinkgeld gewiss.

The Waiter. Waiter Rant. Thanks For The Tip – Confessions Of A Cynical Waiter. Verlag Ecco. 302 Seiten, gebunden.
$ 24,95

Interview mit Waiter Rant im TheTitle. Nr.3 (27.3.2007) »