Doch das grösste Projekt für das sich Coppola in den letzten Jahren eingesetzt hat, ist die Wiederherstellung und Restaurierung des legendären Weingutes von Gustave Niebaum (siehe Beitrag in diesem Dossier). Dies alles wäre nicht möglich, ohne die engen familiären Bande, die das Imperium Coppola zusammenhalten. Neben Roman und Sofia gehört dazu auch Neffe Nicolas Cage, die Enkelin Gian-Carla, Tochter seines jung verstorbenen ersten Sohnes Gian-Carlo, und natürlich Ehefrau Eleanor, mit der er seit 1963 verheiratet ist. Die Zigarren, die Coppola als Genussmensch für sich herstellen lässt, tragen den Namen seines Vaters Carmine. Der Zinfandel-Wein den Namen seines Grossvaters Pennino und die Serie mit kulinarischen Spezialitäten ist – wie könnte es anders sein? – Mamma Coppola gewidmet. Francis Ford Coppola würdigt die Traditionen ganz im Sinne seiner italienischen Vorfahren. Und er bricht sie immer wieder mal auf, um Neues zu erkunden. Wie ein echter Amerikaner.
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