«Ich bin kein Gourmetmensch, ich mag Hamburger»

Eric Schlosser gehört zu den erfolgreichsten investigativen Journalisten Amerikas. Der mehrfach ausgezeichnete Mitarbeiter von Zeitschriften wie «Atlantic Monthly», «The New Yorker» und «Vanity Fair» äussert sich im Gespräch über die Komplexität eines eigentlich simplen Themas und über seine Liebe zu jenem Essen, das in seinem Buch keine gute Figur macht.

Interview: Rudolf Amstutz